MOELLEUX AUX POIRES D’ANNIE

Ingrédients :

3 belles poires + 1 pour le décors

250g de cerneaux de noix

250g de chocolat à cuire

La pâte :

1 yaourt nature

3 oeufs

1 pot à yaourt d’huile

1 pot à yaourt de sucre en poudre

2 pots à yaourt de farine

1 sachet de levure

Préparation :

Pelez les poires en les conservant entières.

Cassez le chocolat en morceaux et le fondre au bain-marie avec 1 cuil. à soupe d’eau.

Pour faire la pâte versez et mélangez dans un saladier la farine, les oeufs le yaourt, le sucre, la levure, l’huile,le chocolat et les cerneaux concassés.

Beurrez un grand moule à cake,  versez la moitiè de la pâte puis les poires côté pointu en bas et l’autre moitié de pâte.

Enfournez th 180° ou th 6 pendant 50mn.

Démoulez quand c’est froid, décorez avec des noix et des lamelles de poires que l’on aura préalablement mise à sécher sous le grill du four.

Cet article a été posté le 7.6.2008 à 18:12 et est classé sous Desserts. Vous pouvez consulter toutes les réponses à cet article via le flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser une réponse ou effectuer un trackback à partir de votre propre site.