POULET AU WOK

Ingrédients :

1 poulet en morceaux

oignons en lamelles

aubergines

poivrons rouges

féta

tomates cerises

salade roquette

muscade,sel,poivre

Préparation :

Faire tout sauter dans le wok ou dans une grande poêle, rajouter en dernier la féta et les tomates cerises entières pour quelles ne cuisent presque pas.

Servir avec de la purée de pomme de terre dans laquelle on incorpore des olives vertes coupées en rondelles.

Faire des assiettes avec la viande, une boule de purée et en travers une tige de ciboulette fraiche pour faire joli.

Cet article a été posté le 26.5.2008 à 19:52 et est classé sous Plats. Vous pouvez consulter toutes les réponses à cet article via le flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser une réponse ou effectuer un trackback à partir de votre propre site.