TARTE TATIN AUX POMMES

Ingrédients : 

5 pommes.

100g de farine. 100g de sucre.

100g de beurre.

3 œufs.

1 sachet de vanille.

1 sachet de levure chimique 

Préparation : 

Faire un caramel eau + sucre et l’étaler dans un moule à tarte. Quand le caramel est froid (mettre au frigo), rajouter les pommes coupées en quartiers.Couvrir avec la pâte (farine, sucre, beurre œufs, vanille, levure).

Cuire au four th6.

Démouler quand c’est chaud en la retournant sinon il faut passer le plat à la flamme pour pouvoir décoller le caramel. 

Cet article a été posté le 20.5.2008 à 19:48 et est classé sous Desserts. Vous pouvez consulter toutes les réponses à cet article via le flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser une réponse ou effectuer un trackback à partir de votre propre site.